小 萱 “素” 说kaiyun.com

如今，越来越多的东谈主运行照拂维生素和微量元素对健康的影响。干系词，盲目、过量地补充这些养分素，反而避人眼目，易激发一系列健康问题。因此，怎样正确地隔离、科学地保健十分要津。

小萱“素”说第六期，带您正确意志“叶黄素”~

叶黄素是一种自然存在的类胡萝卜素，是蔬菜、生果、花草等植物色素的主要要素。在东谈主体中，它主要蚁合在视网膜的黄斑区，就像眼睛的“自然防晒霜”，正经过滤无益的蓝光，保护视网膜免受氧化毁伤。此外还有继续发现它对疾病、糖尿病、通晓功能不容等慢性疾病也有一定推辞作用。

叶黄素还是被庸俗应用于保健食物、食物添加剂和化妆品中，以增强居品的抗氧化和保健功能。

《中国住户膳食养分素参考摄入量(2023版)》提倡我国成东谈主叶黄素改善视觉功能、推辞心血管疾病的特定提倡值为每天10毫克，最多不得首先60毫克。过量摄入叶黄素可能会导致皮肤发黄，但一般不会对健康变成严重影响。

自然在动物历练和东谈主群纷扰历练中均未发现叶黄素有毒反作用，但过多的补充并不会带来更多的平正。

叶黄素有哪些作用？

❀抗氧化作用：

叶黄素能灵验断根目田基、扼制脂质氧化，减少细胞和器官糜烂毁伤。

❀保护视网膜：

叶黄素是视网膜黄斑中主要的类胡萝卜素，不错灵验过滤蓝光，缩小氧化毁伤，匡助推辞老年性黄斑变性和白内障的发生。而老年性黄斑变性是导致老年东谈主失明的主要原因之一。

❀缓解视疲顿：

叶黄素不错改善视觉功能，缩小万古辰用眼导致的视疲顿症状，如眼睛干涩、酸胀、视物浑沌等。

❀裁放慢性疾病风险：

叶黄素的抗氧化作用不错减速动脉斑块的形成，裁减心血管疾病和2型糖尿病的发病风险。

❀改善通晓功能：

一些继续标明，叶黄素可能对大脑健康成心，不错改善通晓功能和挂牵力。叶黄素不错穿过血脑樊篱，投入大脑，保护伞经元免受氧化毁伤，促进神经元的滋长和络续，从而改善通晓功能。

怎样科学补充叶黄素？

东谈主体无法自行合成叶黄素，必须通过饮食得到。深绿色蔬菜如韭菜、苋菜、菠菜等以及黄橙色生果，如橘子、木瓜等齐是叶黄素的致密起原。蛋黄和奶类中也含有少许但利于东谈主体接纳诳骗的叶黄素。对婴幼儿来说，母乳是主要的叶黄素起原。

常见食物中世黄素含量

(mg/100g可食部)

食物称号

含量

食物称号

含量

万寿菊

豌豆苗

3.21

韭菜

油麦菜

2.54

苋菜

蒜黄

1.65

甘栗南瓜

黄瓜

1.59

菠菜

6.89

胡萝卜

0.81

小白菜

6.7

鸡蛋黄

0.79

空腹菜

5.32

橘子

0.12

生菜

3.82

猕猴桃

0.05

西兰花

3.51

牛奶

振作果

3.34

母乳