哎呀，我的老伴计们！立秋诚然照旧到了，可这天气，怎么嗅觉比夏天还热？动不动就出汗，周身黏糊糊的，嘴里也发苦没胃口……这未便是俗语说的“秋老虎”嘛！

您是不是也跟我相通，一到这种技能就念念吃点苦瓜、喝点凉茶来降火？我得告诉您，这种念念法可要不得！立秋后，诚然天气热，但秋天的“燥气”和夏天残留的“潮湿”正暗暗地深刻我们的体格。这技能，如若再一味地吃寒凉的东西，只会让我们的脾胃更朽迈，潮湿和凉气反而更容易有机可趁！

我妈呀，是个纯粹的养生达东说念主。她老是跟我说：“立秋后，养生可要厚爱‘进补’，但不是大鱼大肉，而是要补脾、补肺、补气血！”今天，我就把她私藏的3说念“立秋进补菜”共享给大家。这些菜，不仅滋味好，食材还很是厚爱，能帮我们祛湿散寒，补足气血，让您舒镇定服渡过这个“秋老虎”！

一、 黄皮果山药排骨汤：酸甜开胃，健脾补肺，好喝到舔碗！

说到立秋，怎么能少了山药这个“矿藏”食材呢？可您知说念吗，山药和黄皮果的搭配，那滋味和功效，险些能把东说念主“惊艳”到！

我第一次喝这汤，如故在我外婆家。她把排骨、山药和黄皮果总共炖，我那时还苦闷，这酸酸的黄皮果能和排骨总共炖吗？效用，我喝了一口，就再也忘不显然！那汤，带着黄皮果额外的酸甜，和排骨的鲜香圆善交融，滋味很是表露，少量也不浓重！

我外婆告诉我，黄皮果能消食健胃，理气化痰；山药能健脾益气，滋阴补肺。这两样东西放在总共，不仅能开胃解腻，还能津润脾胃、润泽肺部。在立秋这个脾胃容易朽迈、肺部容易干燥的季节，来一碗这汤，险些是再相宜不外了！

保举作念法：

把排骨焯水，山药去皮切块；黄皮果洗净，用刀在上头划几刀，便捷出味。把总共食材放入砂锅中，加入足量的净水，大火烧开后转小火，慢炖1个半小时。炖好后，只需加少量点盐调味即可。那汤，闻着就香，喝起来更是酸甜可口，保证您喝得连碗底齐不念念放过！

二、 紫苏焖鸡：驱寒散湿，开胃消食，救援你的“没胃口”！

立秋后，天气干冷，许多东说念主齐会感到没胃口，吃什么齐提不起有趣。这技能，就该请出这说念“开胃神器”——紫苏焖鸡！

您可能在街边的小餐馆吃过这说念菜，但我方在家作念，那滋味可真的大不相通！我第一次作念这说念菜，是在一个一又友家。她把鸡肉和紫苏总共焖，那香味，隔着老远就能闻到！鸡肉继承了紫苏的香气，变得很是水灵入味，并且少量也不浓重！我相接吃了好几碗饭，嗅觉我方的胃口齐被“叫醒”了！

紫苏这东西，可不光是提香那么陋劣！它有很好的驱寒散湿、理气和胃的功效。在立秋这个潮湿重的季节，吃点紫苏，能匡助我们把体内的潮湿排出去，让体格嗅觉更狭窄。并且，紫苏的香气，还能开胃消食，让你从头找回吃饭的乐趣！

保举作念法：

把鸡肉切块，用料酒和姜片腌制15分钟。热锅冷油，放入姜片爆香，然后加入鸡块，翻炒至变色。加入适量老抽、生抽、蚝油调味，再加入多少量的紫苏叶，翻炒均匀。临了加入小半碗净水，盖上锅盖，中小火焖15分钟。出锅前撒上葱花，就不错享用了！那鸡肉，嫩滑入味，带着紫苏的幽香，险些让东说念主没衷一是！

三、 黑豆乌鸡汤：补气养血，固本培元，喝出好气色！

临了，要给大家先容的，是这说念“津润圣品”——黑豆乌鸡汤！

这说念汤，但是我妈每年立秋后必喝的！她老是说：“女孩子啊，要多喝这汤，能补气养血，喝出好气色！”我过去不信，以为汤汤水水能有什么用？可其后我发现，我妈的感情老是红润有光芒，并且体格也很是硬朗，这齐离不开这碗汤的功劳！

乌鸡能滋阴补肾，黑豆能活血解毒、补肾益脾。当它们俩强强聚拢，炖出来的汤，不仅滋味鲜好意思，并且能同期津润我们的脾、肾、肝，让我们的气血变得更足，总共东说念主看起来也更有精神！在立秋这个需要“固本培元”的季节，喝上一碗这汤，险些是再好不外了！

保举作念法：

乌鸡切块，焯水洗净；黑豆提前浸泡2小时。把乌鸡、黑豆、几片姜片和红枣总共放入砂锅中，加入足量的净水，大火烧开后转小火，慢炖2个小时。临了加盐调味即可。这汤，喝起来甘醇浓郁，带着红枣的甘甜，暖心又暖胃！

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立秋后的“秋老虎”，诚然气温高，但我们可不可再像夏天相通，一味地贪凉了！要学会“内调”，多吃点黄皮果、紫苏、山药、黑豆、乌鸡这些“矿藏”食材，把体格里的潮湿、凉气齐排出去，把气血补足，智力舒镇定服地渡过总共秋天！

您还知说念哪些立秋后厚味的养生菜？未必您有什么独家的养生诡秘？快来驳斥区里共享一下吧kaiyun.com，大家总共把日子过得有趣盎然！