气血不及是许多东说念主濒临的健康问题，尤其是女性一又友。但别缅念念，通过合理的饮食调遣，咱们不错灵验地补充气血，让体魄再行兴隆出活力。今天，就为全球先容 8 种补气血的好意思食以及它们的详确作念法，让您空隙在家就能享受厚味与健康。

材料：生菜 1颗；大蒜 4瓣；食用油 适量；酱油 1大勺；白糖 1/2小勺；盐 适量；鸡精 1/2小勺（可选）；香油 1小勺（可选）

门径：

1. 准备食材：生菜洗净，撕成适口的大小，沥干水分。大蒜剁成蒜蓉备用。

2. 焯水：锅中加足量水，水开后放入生菜，用中大火快速焯水。焯水时辰不要跳动1-2分钟，以保持生菜的脆嫩口感。捞建设菜，放入冷水中浸泡须臾，保持其鲜绿和高洁。

3. 热锅凉油：另起锅，加入适量食用油，开中火加热。

4. 炒蒜蓉：油热后，加入剁好的蒜蓉，小火炒至蒜蓉出香味，瞩目不要炒焦，不然会苦涩。

5. 调味：在蒜蓉炒香后，加入1大勺酱油，1/2小勺白糖，快速翻炒均匀，匡助调味。

6. 加入焯水后的生菜：将焯水后的生菜捞起，加入锅中，快速翻炒均匀，确保生菜充分汲取蒜香味。

7. 收汁和调味：左证个东说念主口味，加入适量盐，炒至生菜十足入味。如果心爱更香的滋味，不错加入少许香油或鸡精提鲜。炒至汤汁收干后，即可盛出。

所需材料：瘦猪肉末 200 克；青瓜 2 根；大蒜 2 瓣（切末）；姜 适量（切末）；生抽 1 大勺；蚝油 1 小勺；盐 适量；食用油 适量；白胡椒粉 少许；料酒 1 大勺；鸡精（可选） 少许

门径：

1. 准备食材：青瓜洗净，切去两头，切成薄片，再切成条状或者小段。猪肉剁成肉末，备用。大蒜和姜切成末，准备好调料。

2. 焯水青瓜：锅中加入适量水，烧开后加入少许盐，把切好的青瓜片放入开水中焯水 30 秒。捞出沥干水分，保持青瓜的水灵口感。

3. 炒香调料：锅中加入一丝食用油，油热后加入切好的姜蒜末，翻炒至出香味。

4. 炒肉末：加入肉末，翻炒至肉末变色，加入料酒，翻炒均匀去腥味。

5. 调味：加入生抽、蚝油，络续翻炒均匀，确保肉末入味。

6. 加入青瓜：把焯过水的青瓜加入锅中，与肉末一都翻炒 2-3 分钟，青瓜稍许软化即可，不要炒得过久，以免失去脆感。

7. 调味和收汁：左证口味加入适量的盐和白胡椒粉，搅动均匀。终末，不错加入少许鸡精提鲜。翻炒均匀后，盛出装盘。

准备食材:排骨，豆豉，蒜末，姜丝，葱花。

作念法门径:

1、排骨剁成小块，清洗干净血水，用厨房纸吸干水分，再放入姜丝、蒜末、豆豉、白胡椒粉、白糖、食盐、料酒、生抽、老抽，持拌均匀后淋入食用油锁住水分，再次持拌均匀腌制二异常钟。

2、排骨腌制好了之后，摆放在蒸盘中，水开上锅蒸五异常钟傍边。蒸熟后取出来，撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。

食材：牛排骨2斤，海带1片，葱1根，姜片3片，大蒜5个，花椒、八角、香叶适量，红油豆瓣酱1勺，生抽3勺，老抽2勺，料酒2勺，冰糖1小块，盐适量，食用油适量。

【门径】

1、牛排骨跟净水一都入锅，煮开后加入2勺料酒，络续煮10分钟关火。煮好的牛排骨用温水清洗干净名义的浮沫。

2、锅中倒入2勺食用油，放入花椒、八角、香叶、葱、姜、大蒜头炒出香味，加入一勺红油豆瓣酱炒出红油。

3、倒入沥干水分的牛排骨翻炒均匀。加入没过牛排骨1厘米的热水，加入生抽、老抽、冰糖。保证弥漫的水量，半途不要加水。大火煮开后转小火，盖上锅盖焖煮1个小时。

4、等牛排骨软烂，加入海带片络续煮10分钟即可，出锅前左证口味添加适量盐调味。

准备食材: 鸡肉、虫草花、去核红枣、姜丝。

作念法门径:

1、鸡肉剁成小块，然后加入姜丝、淀粉、食盐、生抽和花生油持拌均匀，再腌制二异常钟备用。

2、红枣去核，然后把虫草花提前泡软，接着一都和腌制好的鸡肉持拌均匀，再铺在蒸碗底。

3、起锅烧水，水烧开之后，把腌制好的虫草花鸡肉上蒸锅蒸煮三十五分钟，即可出锅开吃。

材料：猪骨（猪脊骨、猪骨头等） 500克；芥菜（可用芥菜心或者芥菜叶） 300克；姜片 3-4片；料酒 适量；红枣 4-5颗（可选）；枸杞 适量（可选）；盐 适量；净水 适量

门径：

1. 准备猪骨： 将猪骨洗净，切成小块。如若整块猪骨，不错将其砍成段，这么更容易炖煮出浓郁的汤底。为了去腥和去杂质，不错将猪骨焯水。

2. 焯水去腥： 将切好的猪骨放入冷水锅中，加入几片姜和适量的料酒。开火加热至水欢畅，锅中会泄露泡沫，捞出猪骨，用冷水冲洗干净，去除血水和杂质。

3. 准备芥菜： 芥菜洗净，去掉老叶，切成适口的小段或大块，备用。如果使用芥菜心，不错径直切段。芥菜有独有的辛辣味和幽香，不错带给汤更多的风采。

4. 炖煮猪骨： 取一锅，加入适量的净水，将焯水后的猪骨、姜片和料酒放入锅中。大火煮沸后，撇去浮沫，调至小火渐渐炖煮1小时。这还是过有助于骨头中的精华和胶质开释出来，使汤变得浓郁。

5. 加入调料和食材： 炖煮1小时后，加入红枣（可选），红枣不错增强汤的甜味，并有补气血的作用。络续用小火炖煮30分钟。

6. 加入芥菜： 将芥菜段加入汤中，络续慢炖20-30分钟。芥菜的香味会渐渐浸透到汤里，培植汤的鲜好意思口感。

7. 调味： 该汤的基础滋味已经很丰富，但不错左证个东说念主口味加入适量的盐调味。为了让汤味愈加幽香，不错加入一些枸杞，枸杞不错增强汤的津润遵守，培植合座口感。

8. 完成享用： 汤煮好后，捞出姜片和红枣，盛入汤碗中，享用这说念幽香津润的芥菜猪骨汤。

所需材料：鸡翅 8只；口蘑（或其他蘑菇）150克；姜 3片；大葱 1根；蒜 3瓣；生抽 2勺；老抽 1勺；料酒 2勺；白糖 1勺；净水 适量；盐 适量；食用油 适量；胡椒粉 少许；香葱 适量（遮拦用）

作念法门径：

1. 准备鸡翅：鸡翅洗净，沥干水分，不错在鸡翅两面各划几刀，便捷更好地入味。用盐、胡椒粉和料酒腌制10分钟。

2. 准备口蘑：口蘑洗净，切片。如果蘑菇较大，不错切成小块，便捷入味。

3. 热锅炒香配料：锅中倒入少许油，油热后放入姜片、蒜瓣爆香，再加入葱段一都炒香。

4. 煎鸡翅：将腌制好的鸡翅放入锅中，转中小火将鸡翅两面煎至微黄色，这么不错更好地锁住鸡翅的肉汁。

5. 加入调味料：将煎好的鸡翅推到一边，加入1勺老抽、2勺生抽、1勺白糖，翻炒均匀，使调料浸透入鸡翅。

6. 加进口蘑：将切好的口蘑加入锅中，与鸡翅一都翻炒，待蘑菇出水后加入适量的净水（刚好没过食材即可）。

7. 焖煮：加入少许盐后，转小火，盖上锅盖焖煮约20分钟。时刻不错检讨汤汁的浓稠进度，若汤汁较少不错适量加些水。

8. 收汁装盘：焖煮至汤汁浓稠，鸡翅熟透后，盛出装盘，撒上葱花点缀即可。

材料：乌鸡 1 只、山药 200 克、红枣 10 颗、枸杞 10 克、姜片、盐适量

作念法：

1. 乌鸡洗净切块，用开水焯水去腥，山药去皮洗净切块，红枣洗净去核，枸杞洗净备用。

2. 锅中加入适量净水，放入乌鸡、山药、红枣、枸杞和姜片，大火煮开后转小火煮 2 小时。

3. 煮至鸡肉熟烂，加入适量盐调味即可。

以上这 8 种好意思食，作念法浅薄，养分丰富，对持食用，简略灵验地补充气血，让您领有好气色。诚然kaiyun官方网站，除了饮食调遣，保持雅致无比的生存风俗和合适的通顺也口舌常艰难的。但愿全球都能缓和我方的健康，领有一个充满活力的体魄！